滋陰養顏湯 - 黃淑儀、黎志安

食譜:滋陰養顏湯

菜名:	滋陰養顏湯
菜系:	廣東菜/粵菜
材料:	急凍螺頭 8個、乾鴨腎 4對、瘦肉 450克、陳皮 1塊、水 18杯
做法:	1.乾鴨腎浸半小時，急凍螺頭解凍去腸臟，擦洗淨。 2.乾鴨腎、急凍螺頭加上瘦肉一同汆水，陳皮浸軟。 3.所有材料，投入煲中加熱。 4.水滾後十分鐘，改用中慢火煲3小時即可。