燒豬頸肉 - 黃淑儀、黎志安

食譜:燒豬頸肉

菜名:	燒豬頸肉
菜系:	韓國菜
材料:	豬頸肉 3塊、洋蔥 半個
調味:	調味料： 魚露 2湯匙、生抽 1湯匙、米酒 1湯匙、紅糖 2湯匙、芫茜 1棵連根、紅蔥頭 2粒、辣椒 半隻、檸檬葉 2片、胡椒粉 少量 蘸汁： 魚露 1湯匙、生抽 1湯匙、米酒 1湯匙、青檸汁 1茶匙、糖 1湯匙半、檸檬葉碎 1湯匙、紅蔥頭碎 1湯匙、紅椒 1隻（據個人喜好加入）
做法:	1.將豬頸肉加上調味料，醃半日。 2.預熱焗爐上火，把洋蔥絲舖底，豬頸肉放上。 3.燒8分鐘後翻轉，再燒6分鐘即可。 4.取出斜刀切片，以蘸汁伴食。