清腸湯 - 黃淑儀、鄧達智

菜名: 清腸湯

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 瘦肉 半斤、陳皮 半塊、百合 1兩、槐花 2錢、肉蓯蓉 5錢、無花果 6粒、水 16杯 做法: 1.瘦肉汆水。

2.將瘦肉及其餘材料放入煲內，水滾後轉調慢火煲2小時即成。