淮山巴戟羊肉湯 - 黃淑儀、黎志安

菜名: 淮山巴戟羊肉湯 材料: 羊肉 1斤 (斬件，汆水20分鐘)、巴戟天 1兩、淮山 2 兩、杜仲 1兩、杞子 1兩、龍眼肉 1兩、薑 5片 做法: 1.把材料洗乾淨，投入水中煲滾，10分鐘後改中慢火再煲3小時， 加鹽即可。