菜名: 「今晚食乜餸」椰汁金糕

菜系: 廣東菜/粵菜

材料: 粟米蓉1杯，西米4湯匙，椰汁300毫升，砂糖120克，粘米粉180克，清水300毫升， 南瓜(切粒)125克

做法:
1.先用清水將西米浸30分鐘，隔水備用。
2.將糖、西米、粟米蓉、清水及南瓜粒倒入煲內。
3.選按甜品中「綠豆沙」功能煮30分鐘至粟米南瓜糊。
4.將粘米粉及椰汁混合，拌入粟米南瓜糊中。
5.按「蛋糕」功能焗40分鐘即成。