「今晚食乜餸」味淋蘿蔔雞肉煮-李錦聯

材料: 雞扒1塊（切大件），白蘿蔔2量杯，紅蘿蔔2/3量杯（切厚片），罐頭冬筍2/3量杯（切件），浸發冬菇4-5隻，豆腐卜4隻（出水開邊），大蔥段1量杯

做法:
1.將雞肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、冬筍及冬菇齊放鍋內，冚蓋以慢火焗煮5-6分鐘（中途翻動）。
2.將汁料拌勻及加入一半汁料於雞肉內，煮滾後收慢火煮4-5分鐘。
3.將豆腐卜及餘下汁料加入煮滾，以中慢火煮至收汁及各料腍身夠味。
4.加入大蔥段再煮約1分鐘即成。
食譜設計: