蘿蔔絲炒牛柳條(食譜設計﹕ANNIE)

材料-無骨牛仔骨肉200克，白蘿蔔250克，木耳(浸透)2大隻，蒜片2粒，薑4片，蔥段1條 醃料-生抽2茶匙，胡椒粉少許，糖半茶匙，生粉1茶匙，水及油1茶匙 汁料-水5湯匙，生抽2茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙

製法-

1.無骨牛仔骨肉切條，醃片刻，蘿蔔切條，木耳切絲。

2.燒2湯匙油，爆香薑片，加蘿蔔絲炒熟，撒下少許鹽，取出。

3.再燒1-2湯匙油，放下牛肉及蒜茸炒香，加木耳絲兜數下，贊酒，加蔥段及蘿蔔條，汁料等炒勻。