濃湯大蝦意大利飯(食譜設計﹕陳國賓)

材料-珍珠米飯150克，糙米飯50克，洋蔥粒3湯匙，蝦仁1/3杯，青豆1/4杯，紅燈籠椒粒1/4杯， 低脂奶半杯，清雞湯1/3杯，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許

製法-

1.先用橄欖油炒香洋蔥粒，加入蝦仁、贊酒。

2.加入燈籠椒、珍珠米飯、糙米飯、清雞湯。

3.待米飯吸收雞湯後加入1/4杯低脂奶。

4.待米飯吸收低脂奶後再加入1/4杯低脂奶。

5.湯飯變濃後加入調味料及青豆攪勻即成。