生炒荷包飯(食譜設計﹕陳國賓)

材料-紅米飯半碗，白米飯1碗，免治牛肉60克，馬蹄茸2湯匙，甘筍粒2湯匙，青豆粒2湯匙，蝦米粒1湯匙，鮮荷葉1片 調味料-鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉少許

製法-
1.先用少量油起鍋，炒香免治牛肉、蝦米粒。

2.再加入馬蹄粒、甘筍粒，最後加入紅、白米飯炒勻。

3.再加調味料，青豆粒。

4.用荷葉包裹炒飯蒸15分鐘即成。