蘋果豚肉配蝦乾糙米飯(食譜設計：陳國賓)

材料-豬柳片80克，洋蔥1/4個，蘋果(切厚片)半個，白米90克，糙米40克，蝦乾(切粒)2湯匙，水1杯 醃料-鹽半茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少許

製法-
1.先將糙米、白米、蝦乾混合，煮食糙白米飯備用。

2.用調味料將豬柳片醃15分鐘備用。

3.用少量油起鍋炒香洋蔥，加入豬柳片爆香。

4.待豬肉八成熟後加入蘋果片和少量水炆煮5分鐘。5.食用時拌以時蔬和糙白米飯。