麵豉烤麩炆蓮藕



材料-蓮藕(切件)500克,甘筍件150克,烤麩200克,蔥段數條,水1杯半 調味料-麵豉1湯匙,鹽1/4茶匙,生粉1湯匙

製法-
1.先起鍋將蓮藕爆香,加入甘筍件、烤麩件。

2.加入麵豉、水炆煮20分鐘。

3.加入鹽,用生粉水打芡,最後加入蔥段炒勻即成。

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