紫菜蒜香魚柳(食譜設計-Annie)


材料-魚柳400克,蛋1隻,麵粉1杯,日式紫菜調味料1湯匙,蒜頭(切碎及炸香)1湯匙,日式麵包糠2湯匙 醃料-鹽半茶匙,胡椒粉少許,蛋液1隻,生粉1茶匙

製法-

1.魚柳沖淨及抹乾,切件,與醃料拌勻待片刻。

2.燒3-4湯匙油,魚件沾勻麵粉,放中火油內煎至兩面金黃香口,取出上碟。

3.面包糠炒至金黃色,加蒜頭碎及日式紫菜調味料,拌勻至有味,即時洒上煎香魚柳上。

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